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黄酒炖阿胶的功效作用
1、您好，你所说的是简化版的固元膏。一般说来固元膏具有美容养颜、调 经 安胎、治疗贫血、增强机体免疫功能、益智健脑、缓延衰老、强筋健骨、补钙、扩张血管等作用。
2、黄酒有舒筋活血的作用，有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。同时黄酒入肝肾，才可以把阿胶的补肾功能发挥出来。黄酒可增加阿胶的功效，促进药效挥发。
3、阿胶不可以用红酒煎熬。阿胶的正确用法为烊化兑服，即把阿胶加入水中加热溶化后再加入熬好的药液中。熬阿胶为什么用黄酒 用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。
4、阿胶糕加黄酒的作用 增加阿胶的功效 用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。软化阿胶 用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。
5、阿胶泡黄酒具有补血养气，滋阴润燥，化痰清肺等作用，能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。
黄酒炖阿胶怎么做更好吃?
将核桃和芝麻分别炒熟（也可外加工），核桃切成小块；把浸泡好的阿胶和黄酒放入锅中炖（应用大 小锅），炖到阿胶和完全融化时，将冰糖放入锅中，待冰糖化完后，先加入炒好的核桃肉，最后加入芝麻。
制作方法：将阿胶块敲碎后装入容器中，倒入黄酒，浸泡两天至融化。浸泡到1天半的时候，把冰糖也加入到黄酒中，让它自然融化即可。两天后将容器放在火源上，开小火加热，慢慢搅拌锅中材料，不要糊底。
将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存，即可食用。黄酒（YellowRiceWine/ShaoxingWine [1] ）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
黄酒炖阿胶是一种传统的滋补食疗方，主要材料是黄酒和阿胶。阿胶具有补血养颜、滋阴润燥的功效，而黄酒则能促进血液循环，两者结合不仅营养价值高，而且对女性尤其有益。下面将详细介绍如何制作黄酒炖阿胶，以确保其美味又营养。
