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白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?
检查包装与瓶盖：真正的粮食酒在包装和瓶盖上通常会明确标注“粮食酒”或“纯粮酿造”等字样，而勾兑酒则很少或不会标注这些信息。
区分粮食酒和勾兑酒的方法：看执行标准、燃烧法、看酒花、手搓法、加水法。看执行标准 固态法白酒的执行标准：GB/T10781（浓香型）、GB/T10782（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
勾兑酒包含一定比例（通常约30%）的粮食酿造白酒原浆，以及食用酒精、水和香精等成分。其酿造方式称为“固液法”，品质相较于液态法酿造的酒有所提升，且不少知名品牌也采用此法生产。
纯粮酿造白酒的标准号
1、纯粮食酒的标准代号有：GB/T20821液态法白酒GB/T20822固液法白酒GB/T10781浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。GB/T10782清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。
2、白酒纯粮食酒的标准号是GB/T10781。根据国家标准，纯粮食酒通常仅标注香型，而勾兑酒则标注生产工艺。纯粮食酒按香型分类，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等，其中清香型的标准代号是GB/T10782。
3、因此，GB/T26760是一种较为优质的纯粮酒标准代号。GB/T20823是纯粮酒标准代号之一，代表着符合中国食品安全标准的高质量纯粮酒。GB/T23547是纯粮酒标准代号之一，表示该酒符合中国食品卫生标准。
4、纯粮白酒的标准号是GB/T 10781-2006。
