意大利西西里葡萄酒_意大利西西里地区的葡萄酒怎么样-酒文化

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1、意大利红酒文化世界闻名，各国学生都争相选择赴意大利学习葡萄种植与葡萄酒酿造专业，那么意大利留学前应先了解一些最基本的葡萄酒文化。

2、大部分的意大利红葡萄酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红葡萄酒。意大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。

3、大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

4、一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

5、普米蒂沃：与美国加州的仙粉黛是同一个品种，是意大利另一个古老的品种特点：酒体饱满，香气丰厚。黑珍珠：近年意大利葡萄酒中的热门品种：特点：品种喜热，生命力强，适合种在炎热的地区。

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