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酒的主要成分是什么
乙醇（ethanol），有机化合物，分子式CHO，结构简式CHCHOH或CHOH，俗称酒精，是最常见的一元醇。
酒的主要化学成分是乙醇。一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到95%以上为无水乙醇，酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。
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