定义不同 葡萄酒是指一切用葡萄为主料制作的酒水，其中包括红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒等，而干红则是指仅用红皮葡萄或者肉皮全红葡萄制作的酒水，不添加任何其他调料辅料，属于高档红葡萄酒，因此二者定义不同。
干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于0g/L的红葡萄酒。
甜度的差别：红葡萄酒要更甜，通常红葡萄酒中糖分含量会达到50%左右；而干红葡萄酒糖分含量很低，大多都不会超过4克每升。酿造的差别：红葡萄酒是用红葡萄酿造出来的，干红葡萄酒可以用白葡萄酿造。
口感不同：葡萄酒在口感上更像是一款饮料，没有干红葡萄酒那般刺激，酒精含量度没有干红高，不过里面也是含有酒精和葡萄提取液的，所以也不能过多的饮用。
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