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坛装黄酒打开用什么盖住?
斤装的陶坛酒一般是石膏盖，需要借用柴刀铁器从石膏盖顶部边缘往外斜劈，千万不要垂直向下或朝里劈去。10斤装的陶坛酒，酒坛口直径一般是12分公左右，10分公内不要敲击，去掉边缘的2/3后，就能除去了。
坛装黄酒打开方法，可以用小铲子，美工刀之类的工具，从泥盖与坛身连贴合处插入，沿着贴合处走一圈。之后小心地敲打泥盖周圈，使之能够轻轻旋转。然后把泥盖取下。
用蒸汽对酒坛高温消毒，或其他卫生的方式进行消毒；把酒装坛，用食用级塑料保鲜膜封口，再用荷叶遮盖，坛口用盖碗扣牢，接着铺上一层棕叶，用绳子扎牢，最后涂上厚实的石膏或黄泥。
坛装白酒密封方法：用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。
不锈钢酒壶装什么酒
1、新疆人使用不锈钢做酒壶的酒通常是葡萄酒或者马奶酒。这两种酒在新疆都非常流行，而且不锈钢酒壶能够很好地保存它们的风味。在新疆，葡萄酒是一种非常受欢迎的酒类。
2、不锈钢酒壶可以装白酒。放白酒的容器不锈钢的材质也是可以的，它不会跟白酒发生反应。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，酒厂也有使用不锈钢容器来贮存白酒。不锈钢酒壶，现代社会多用此类酒壶，用途广泛，家庭自用，行军旅途都可。
3、可以。史丹利奥氏体不锈钢酒壶适合盛放烈酒，如威士忌、二锅头等高度酒，建议不要盛放酸碱性液体，如果酒、黄酒、碳酸饮料等含糖分酒品和饮料等东西。
黄酒开封后保质期怎么算,坛装的和瓶装的有何区别?
黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。
我有更好的答案邀请更新 2013-05-24 最佳答案 黄酒保质期一般都是12个月，打开之后在常温下一般是15天。
黄酒有保质期。 黄酒的保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关，一般黄酒的保质期在1~3年，保存比较好的有3~6年的保质期。
黄酒不能存放十几年 黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%~25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是1~3年。
