我们现在看到的贵州茅台只是一个酱香型的酿酒工艺。 从历史的演变过程来看，原来的茅台并不是茅台。 茅台厂的前身是三间烧房，分别是成谊、荣和、恒兴。 当然，这三间烧房的历史渊源并不是茅台酒的源头。
从以上的数据可以看出茅台和第二名五粮液之间的差距很大，而且和其它的白酒企业之间的差距更大。
可预见的10年内，五粮液销量不会超越茅台，尽管五粮液也是风华绝代。这在历年单品销量和创收上都能看出来，尽管茅台时不时会受到政策性波动，但依然有稳健的市场表现。
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